魚介専門飲食店の運営staff

新鮮な地魚を提供する人気海鮮料理店の店長候補として、店舗運営をお任せします。 ■キッチン業務/食材の下ごしらえや仕込み、調理、盛り付け等 ■ホール接客/オーダー、料理運び、お会計等 ■スタッフ教育 ■売上管理　など キッチン業務やホール業務はもちろんのこと、スタッフのシフト管理、スタッフの教育、食材や備品の納入業者への発注・受取り、オープン作業・閉店作業など、店舗運営に関わることをトータルにお任せします。また、売上管理も順次お任せします。将来的には店長としてご活躍いただくことを期待しております。 当社は堅苦しいマニュアルなどはございません。美味しい料理を提供し、お客様に喜んで欲しいという思いさえあれば成長することができます。 当社は多様性を重視しております。 対人スキルが優れている方や、調理をメインで行っている方など様々。「ホールメインでやりたい」「調理人としてより成長したい」といったあなたの個性を最大限に尊重しますので、あなたの思うような店舗運営を応援します！ 【魚河岸　大作について】 静岡駅構内にお店を構えて40年近く。 駿河湾でとれた地魚をはじめとして、新鮮な海鮮料理をご提供しております。 また、お酒に関しても【藤枝の喜久酔、袋井の國香、浜松の花の舞、静岡の喜平 】等の地酒を取り揃えております。 地元の方はもとより、新幹線の改札口まで徒歩1分という立地柄もあり、出張中のビジネスマンなど幅広い層の方にご来店いただいております。 人気店を一緒に盛り上げませんか？ 事業内容 飲食サービス業 雇用形態：正社員

当社は決して大きな会社ではありませんが、だからこそ裁量が大きく、自分のやりたいことが意見しやすく、取り入れられやすいです。「新しいメニューの開発に携わりたい」「こんなチャレンジがしてみたい」などビジョンを持っている方は是非お気軽にご応募ください！